* La comida y la bebida están actualmente disponibles para comer al aire libre o para llevar con nuestro nuevo menú de todo el día en cumplimiento de los protocolos de Coronavirus exigidos por el estado y el condado. Gracias por ayudar a mantener la seguridad de los empleados de Rams Hill, los visitantes y la comunidad de Borrego Springs. Los protocolos de Covid-19 se pueden encontrar aquí.
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MENÚ DEL ALMUERZO
ENSALADAS
Ensalada Cobb Rams Hill $16
Lechugas verdes mixtas frescas, aguacate en rodajas, huevo duro picado, pechuga de pollo a la parrilla, crumbles de bacon, tomates cherry y aderezo de queso azul
Ensalada César $13
Lechuga romana crujiente servida con nuestro aderezo César de ajo asado, picatostes de focaccia y romero hechos en casa y rulos de queso parmesano
Ensalada de salmón a las hierbas $17
Salmón con costra de mermelada de naranja y hierbas junto a tiernas verduritas con manzana roja, guisantes dulces, arándanos secos y nueces de macadamia tostadas, servido con una vinagreta de estragón
Ensalada de pollo del suroeste $16
Pollo en costra ancha sobre lechuga romana crujiente con maíz asado, frijoles negros, pico de gallo, jalapeños, mezcla de tres quesos y tiras de tortilla crujiente bañadas en una vinagreta de miel y lima
Ensalada Rams Hill House $13
Verduras tiernas, pepino, tomates cherry, cebolla roja en rodajas y zanahorias ralladas
Añadir Pollo $6, Atún Ahi $8 o Salmón $12
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SOPAS
Tortilla de pollo Rams Hill $8-$10
Sopa del día $8-$10
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ENTREGAS
Tazón de Arroz Teriyaki $14
Pollo o gambas a elegir sobre arroz jazmín, brócoli, zanahorias ralladas, guisantes, brotes de soja y salsa teriyaki casera con fideos de arroz crujientes
Tacos de pescado Mahi Mahi $17
Tres tacos de dorado marinado y asado en tortillas de maíz con col rallada, crema de lima al cilantro, lima y aguacate
Quesadilla Rams Hill Signature $14
Tortilla de harina rellena de pollo con especias mexicanas, mezcla de quesos rallados, pico de gallo hecho en casa y una guarnición de guacamole
Pescado y patatas fritas de halibut $17
Fletán de Alaska a la cerveza servido con patatas fritas, ensalada de col y salsa tártara de la casa
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SÁNDWICHES Y SIMILARES
Todos los sándwiches se sirven con patatas fritas de la casa, ensalada de la casa o ensalada de col.
Sándwich de pollo ahumado $15
Pollo ahumado de la casa rociado con salsa barbacoa blanca y cubierto con una ensalada de tocino y manzana en pan focaccia de hierbas
Club Tom Fazio $15
Pavo ahumado de la casa, queso cheddar, bacon crujiente, lechuga, mayonesa y tomate entre tres rebanadas de pan de masa madre tostado
Sándwich Deli $13
Jamón, pavo o rosbif a elegir y queso a elegir, servido en un bollo blando de hoagie
Dip francés $15
Panecillo de hoagie tostado, Roast Beef afeitado, queso Provolone y jugo caliente para mojar
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HAMBURGUESAS
Todas las hamburguesas son de 1/3 de libra de carne molida y incluyen lechuga, tomate, cebolla y lanza de pepinillos al eneldo, y se sirven con la elección de patatas fritas hechas en casa, papas fritas, ensalada de la casa o ensalada de col.
Hamburguesa de queso Hole In One $16
La emblemática hamburguesa de queso cheddar de Rams Hill
Hamburguesa de queso azul $17
Queso azul fundido y aderezo de queso azul
Hamburguesa picante con jalapeños $17
Jalapeños frescos salteados y queso pepper jack
Hamburguesa de pavo $17
Pavo molido magro y queso cheddar, cubierto con pajitas de cebolla hechas en casa
Hamburguesa Western BBQ $17
Tocino crujiente, queso cheddar, salsa barbacoa ácida, cubierto con pajitas de cebolla hechas en casa
Recubrimientos adicionales $4
Tocino, cebolla caramelizada o aguacate disponibles como complementos
Sustituye una hamburguesa Beyond Burger o una tapa de champiñón Portabella a la parrilla $6
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* El consumo de carnes, aves, mariscos, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.